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『「益口福」要解決的就是無抗養殖這一問題。』敬偉甫說,『益口福』利用微生物技術,通過標准的疫苗接種,在純糧飼料中添加益生菌和中草藥、抗菌蠅蛆等飼料添加劑作為動物保健品的方式,來防治雞生病。『腸道養分所能養活的細菌菌群總量是一定的,益生菌多了,壞細菌就沒法存活』。
『無抗土雞及富硒雞蛋上市後,供不應求。經檢測,我們的雞肉和蛋內不含任何抗生素,主要營養成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3~6倍,膽固醇含量低40%,蛋白質含量高12.7%。』說起自己的雞和蛋,敬偉甫總是滔滔不絕。
農業就是一個大市場
在雲南宣威市羊場鎮的昆明理工大學扶貧養殖示范基地,每天都有不少附近的村民來參觀,看看『不用抗生素的雞長啥樣』。不少人參觀完,都嘖嘖贊嘆:『不喂飼料卻長得這麼油光水亮的雞,還是第一次見。』
面對在飼料中添加益生菌是否會增加成本的疑問,敬偉甫快速地在草稿本上算了一筆賬:普通的飼料為每公斤3~4元,他們使用的純糧(玉米等)飼料,每公斤只需要2.5元,加上每公斤3毛錢左右的菌種和中草藥,『實際上比飼料便宜』。
在鄧先餘的指導下,他們還設計出一種快速發酵雞糞的裝置,利用乳酸菌、芽孢杆菌與產朊假絲酵母等益生菌,將新鮮雞糞在24~48小時之間高溫發酵完畢,快速殺滅寄生蟲、大腸杆菌等病原體,同時去除氨氮、硫化氫等有害氣體,增加雞糞中的蛋白營養和風味,用來飼喂蠅蛆和蛋雞,節約了約25%的飼料,增加約20%的經濟效益。
『所以我們的雞雖然都是放養,但地面上的雞糞卻很少。』敬偉甫說。
第一次拿著雞蛋到小區周圍和學校門口販賣的時候,敬偉甫和他的創業團隊遭到不少非議:『你們這些大學生怎麼來賣雞蛋了,對得起讀過的書嗎?』他們不得不一遍遍地解釋:『我們的雞蛋是農業創新的成果。』









